07/03/04（日） あと６食分くらい残ってる・・・
こんばんわー、なんかもう一気に春ですね、川背です。
昼間とか、窓全開にしてると気持ちいい風が通ります。
能古島の菜の花や城内の桜と、春が近い証拠ですね(´ー｀)
でも、ちょっと問題なのは、主食の白菜をベランダ保存できなくなるところ。。
もっとおっきな冷蔵庫が(´･ω･`)ﾎｽｨ
話は変わって、今日のデザート。
昨日作ったけど、なかなか固まらずに放置プレイだった杏仁豆腐です。
若干分量間違って味に一抹の不安があったんですけど、食べてみるとｷﾀ（ﾟ∀ﾟ）ｺﾚ！
予想以上に、美味しくできてました。
ただ、俺的にはもっと杏仁の風味があってもよかったかな？
って感じだったんで、次はアマレットの量を増やしてみようと思います。
杏仁は店によって全然味と食感がちゃうよね。
ムショウに杏仁が食べたくなる時があります。あの香りがそそるのだ。
かおりさんのおっしゃるとおり、寒天とゼラチンは固まる時間違いましたね。すぐに食べれんくて、すみません。
また今度濃厚なのを作ろうね(´ー｀)